È realizzato con infusione di erbe, foglie, radici e fiori locali del territorio umbro e tre spezie esotiche (ginepro, angelica, artemisia, carciofo, genziana, cannella, finocchio semi, macis, pimento, limone.). In bocca un gusto morbido e persistente che si unisce ad aromi erbacei e balsamici.
Gubbio è anche conosciuta come cIttà dei matti e della famosa patente da matto, dove “matto” sta per libero, sognatore, idealista, alleato delle passioni, legato ai lavori, alle tradizioni e alla storia della propria terra. Adesso a Gubbio, grazie all’intuizione di un “matto”, geniale nelle su iniziative e altrettanto nelle realizzazioni nasce l’AmaroMatto. Un amaro realizzato con le erbe raccolte nel nostro territorio, scelte con attenzione e selezionate con cura.
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